Con il decanter il vino rivela la sua essenza!

Cibo e mangiar bene10/01/2019

Che sia invecchiato o che sia novello…

Perché si decanta un vino? Le ragioni sono fondamentalmente due: quando vogliamo gustare un vino maturo, di lungo invecchiamento, per eliminare i sedimenti che si creano con il passare del tempo. Oppure, nel caso di un vino novello, per favorire l’ossigenazione. In questo caso si permetterà al bouquet aromatico di esprimersi pienamente. Inoltre, decantare un vino è importante per ridurre la quantità di anidride carbonica, che viene inserita per conservare meglio il vino durante il periodo di invecchiamento. Quindi, usando il decanter possiamo ridurre la quantità di anidride e aumentare quella di ossigeno. Per gli amanti del vino è l’ideale: se ne potranno apprezzare tutte le sfumature e coglierne l’unicità aromatica. Il decanter di Kasanova è molto pratico, grazie al comodo versatore permette di mettere il vino nei bicchieri con facilità.

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