Alma: in spagnolo anima, una parola profonda che caratterizza e descrive la cultura sudamericana
Ki: nome giapponese utilizzato per indicare l’energia “interna” del corpo umano
MaKi: l’elemento principale del menu

Il menu di Almaki è ricco di sapori, contrasti e consistenze diverse. I Sapori sono tipici della cucina Nikkei, un mix di sapori giapponesi e sudamericani che ti faranno provare un’esperienza culinaria unica.
L’eleganza del riso e dell’alga nori creano una base perfetta in stile giapponese per gli ingredienti sudamericani che colorano il piatto con toni vividi come giallo, viola, verde e arancione.